Pemanis non-nutrisi mempengaruhi mikrobioma manusia dan dapat

Pemanis non-nutrisi memengaruhi mikrobioma manusia dan dapat mengubah respons glikemik. Kredit: Sel/Suez dkk.

Sejak akhir 1800-an pemanis non-nutrisi telah berjanji untuk memberikan semua manisnya gula tanpa kalori. Mereka telah lama diyakini tidak berpengaruh pada tubuh manusia, tetapi para peneliti mempublikasikannya di jurnal Sel pada 19 Agustus tantang gagasan ini dengan menemukan bahwa pengganti gula ini tidak lembam, dan, pada kenyataannya, beberapa dapat mengubah mikrobioma konsumen manusia dengan cara yang dapat mengubah kadar gula darah mereka.

Pada tahun 2014, penulis senior Eran Elinav, seorang ahli imunologi dan peneliti mikrobioma di Institut Sains Weizmann dan Pusat Kanker Nasional Jerman (DKFZ) dan timnya menemukan bahwa pemanis non-nutrisi memengaruhi mikrobioma tikus dengan cara yang dapat memengaruhi respons glikemik mereka. Tim tertarik pada apakah hasil ini juga akan ditemukan pada manusia.

Untuk menjawab pertanyaan penting ini, tim peneliti dengan hati-hati menyaring lebih dari 1.300 individu untuk mereka yang secara ketat menghindari pemanis non-nutrisi dalam kehidupan sehari-hari mereka, dan mengidentifikasi kelompok 120 individu. Peserta ini dibagi menjadi enam kelompok: dua kontrol dan empat yang menelan jauh di bawah tunjangan harian FDA baik aspartam, sakarin, stevia, atau sucralose.

“Pada subjek yang mengonsumsi pemanis non-nutrisi, kami dapat mengidentifikasi perubahan yang sangat berbeda dalam komposisi dan fungsi mikroba usus, dan molekul yang mereka keluarkan ke dalam darah tepi. Ini tampaknya menunjukkan bahwa mikroba usus dalam tubuh manusia agak responsif terhadap masing-masing. pemanis ini,” kata Elinav. “Ketika kami melihat konsumen pemanis non-nutrisi sebagai kelompok, kami menemukan bahwa dua pemanis non-gizi, sakarin dan sucralose, secara signifikan berdampak pada toleransi glukosa pada orang dewasa yang sehat. Menariknya, perubahan pada mikroba sangat berkorelasi dengan perubahan yang dicatat. dalam tanggapan glikemik orang.”

Untuk menetapkan penyebabnya, para peneliti memindahkan sampel mikroba dari subjek penelitian ke tikus bebas kuman—tikus yang dibesarkan dalam kondisi yang benar-benar steril dan tidak memiliki mikrobioma sendiri.

“Hasilnya cukup mencolok,” kata Elinav. “Di semua kelompok pemanis non-nutrisi, tetapi tidak ada kontrol, ketika kami mentransfer ke tikus steril ini, mikrobioma individu responden teratas dikumpulkan pada titik waktu di mana mereka mengonsumsi pemanis non-gizi masing-masing, tikus penerima mengembangkan perubahan glikemik yang sangat signifikan mencerminkan orang-orang dari individu donor. Sebaliknya, mikrobioma responden bawah ‘sebagian besar tidak dapat memperoleh tanggapan glikemik seperti itu, “tambahnya. “Hasil ini menunjukkan bahwa perubahan mikrobioma sebagai respons terhadap konsumsi pemanis non-gizi manusia, kadang-kadang, dapat menyebabkan perubahan glikemik pada konsumen dengan cara yang sangat personal.”

Elinav mengatakan bahwa dia mengharapkan efek pemanis akan bervariasi dari orang ke orang karena komposisi mikrobioma kita yang sangat unik. “Kita perlu meningkatkan kesadaran akan fakta bahwa pemanis non-nutrisi tidak lembam bagi tubuh manusia seperti yang kita yakini semula. Dengan demikian, implikasi kesehatan klinis dari perubahan yang mungkin ditimbulkannya pada manusia tetap tidak diketahui dan bermanfaat di masa depan jangka panjang. studi.”

“Sementara itu, kita perlu terus mencari solusi untuk keinginan makan manis kita, sambil menghindari gula, yang jelas paling berbahaya bagi kesehatan metabolisme kita,” kata Elinav. “Dalam pandangan pribadi saya, hanya minum air putih tampaknya menjadi solusi terbaik.”


Para peneliti mengungkap bagaimana pengganti gula mengganggu detoksifikasi hati


Informasi lebih lanjut:
Eran Elinav, Efek berbasis mikrobioma yang dipersonalisasi dari pemanis non-nutrisi pada toleransi glukosa manusia, Sel (2022). DOI: 10.1016/j.cell.2022.07.016. www.cell.com/cell/fulltext/S0092-8674(22)00919-9

Informasi jurnal:
Sel

Kutipan: Pemanis non-nutrisi memengaruhi mikrobioma manusia dan dapat mengubah respons glikemik (2022, 19 Agustus) diambil 21 Agustus 2022 dari https://medicalxpress.com/news/2022-08-sugar-substitutes-affect-human-body.html

Dokumen ini tunduk pada hak cipta. Terlepas dari transaksi wajar apa pun untuk tujuan studi atau penelitian pribadi, tidak ada bagian yang boleh direproduksi tanpa izin tertulis. Konten disediakan untuk tujuan informasi saja.